Aditivii alimentari 2 Studiul a esenței

E230-E232 - folosit E230-E232 la - folosite în procesarea de fru...


Tradițiile naționale în tehnologia de producție a bucătăriei irlandez

Ministerul Educației Educațional instituției " Minsk State College de cumparaturi" Cursuri de disciplina:" Tehnologia de producere de preparate din bucătăria lumii" pe" tradițiile naționale în teh...


Set masa de prânz

Cuprins Introducere . Prepararea unui dineu complex: a) salata de morcovi și mere; b) pickle" Acasă"; c) cotlet cu garnitura; g) jeleu de afine Prepararea produselor de patiserie:. a) tort" biscuiti-fructe"; b) plăcintă; c) copt" ordinare". Referinte. ...


Kontrolnyaa lucru pe Gatit

CUPRINS 4. Prelucrarea varză și ceapă legume, utilizați în gătit ................................................ .2 14. Descrieți prepararea produselor semifabricate pentru produsele alimentare" Pike umplute" și" Pike фаршированная»……………………………………………………………………………………………...


Măsurarea produse lactate grase

Ministerul Educației al Republicii Belarus Belarus Naționale Universitatea Tehnică, Facultatea de Inginerie Mecanica lucru desigur în disciplina" Metrologie, teoria măsurare și tehnologia de măsurare" Setarea №30 Tema:" Măsurarea produse lactate grase" finalizate: elev gr. 103617 Shpa...


Istoria putere în Rusia vechi

Istoria putere în Rusia Putere rus în cele mai vechi timpuri O zonă vastă a puterii națională rămâne în continuare una dintre laturile cele mai impresionante ale culturii de zi cu zi rusesc. În ciuda schimbarea mai multor formațiuni socio-economice, identitatea naționa...


Organizarea cafenea lucru cu 60 de locuri

1. Caracteristicile companiei proiectate cafe" Castelul", la 39 de locuri, cu bar si gratar pentru 19 de locuri este întreprinderi de alimentație publică. Locația planificat pentru orașul Ulan-Ude la intersecția de ul. Tereșkova și bulevardul Karl Marx. Funcționare cu 10-00ch. 22-00ch cu o pauză...


Organizarea și metodele de instruire industrial pentru cei

Agenția Federală pentru Educație stat instituție de învățământ de învățământ secundar profesional" Pulifia Colegiul Politehnic» proiect Curs pe această temă:" Organizarea și metodele de instruire industrial", cu tema:" Metodologia de organizare a studiilor pe tema:" Bucătăria rusă » Fun...


Dezvoltarea gamei de tehnologii și produse pentru gătit Diner Găluște na30 locuri

Profit de învățământ superior Centrosoyuz RF  " Universitatea Rusă de Cooperare»   Volgograd Institutul de Cooperare Departamentul de tehnologie de tranzactionare,   Alimente și materii prime proiect cursului de disciplina: Technology...


Încercări pe echipamente de catering

Specialist catering 0003 opțiunile de №1 1 Pentru generarea de căldură de elemente de încălzire electric necesar? A) gazelor naturale B) lichidului de răcire C) AC D) combustibil E) foc 2 ...